Entrées

• Velouté de Châtaignes, Saint-Jacques en Carpaccio, Crème Fouettée Truffée
• Cabillaud Façon Gravelax, Mangue, Pickles, Orange, Radis, Aneth, Huile D'Olive Fruits de Passion
• Burrata Crémeuse, Potimarron Rôti, Clémentine, Roquette, Speck, Noix, Huile D'olive Extra & Réduction D'Agrumes

Plats

• Tataki de Thon mi cuit au Sésames, Salade de Légumes Croquants, Saté, sauce Shirogoma
• Suprême de Pintade Aux Morilles, Mousseline de Butternut, Potimarron Rôti, Noisettes Torréfiées, Jus Corsé
• Risotto aux Crevettes Marinées, Petits Légumes, Sauce Saté

Fromage

• Assortiment de Fromages affinés, Confiture de Cerises Noires (+5 euros)
• Pas de Fromage

Desserts

• Cheese Cake Maison, Mangue, Coulis Passion & Spéculoos
• Brioche Façon Pain Perdu, Caramel & Chantilly Vanille
• Assortiment de Fromages affinés

Vin

• 1 Bouteille (75 cl) de vin rouge Pic Saint Loup (+18 euros)
• 1 Bouteille (75 cl) de vin blanc Viognier Chardonnay(+15 euros)
• 1 Bouteille (75 cl) de Champagne Brut veuve Pelletier(+35 euros)
• Pas de boisson